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1:20, 22 Outubro 2017

Biscoitos de Natal em forma de uma árvore ou floco de neve


Desfrute de uma atividade familiar nessas datas

Agora que as férias de Natal estão aqui, é uma ótima oportunidade para fazer grandes planos com nossas crianças fora de casa, como ver a iluminação pública, aproveitando o planejamento de oficinas de museus e centros culturais, ou mesmo caminhando por parques e florestas aproveitando das últimas peças do outono. Mas também é hora de passar mais tempo em casa, como uma família, com mais disponibilidade de nossa parte para realizar atividades conjuntas e mergulhar nessa sensação de família calorosa e duradoura ao longo do tempo.

E se também estiver frio lá fora, é melhor cozinhar algo juntos! Da Dulce y Diferente, especialistas em bolachas decorativas, bolos personalizados e cupcakes, eles propõem uma receita simples e deliciosa para fazer juntos, mesmo com as crianças mais novas: biscoitos de Natal em formato de floco de neve ou árvore de Natal.

O que você precisa para fazer biscoitos de Natal?

Ingredientes:

    225 gramas de manteiga À temperatura ambiente

    160 gramas de açúcar

    Um ovo médio

    420 gramas de farinha de trigo

    Uma colher de chá de essência de baunilha

Passo a passo dos biscoitos de natal

Em uma tigela ponha a farinha que anteriormente vamos peneirar com uma peneira.

Despeje a manteiga e misture. É importante que a manteiga esteja À temperatura ambiente. Se for fresco da geladeira, será difícil integrá-lo com a farinha e os grumos permanecerão. Não vale a pena derretê-lo no microondas porque ele será muito líquido e a massa não terá a textura adequada.

Despeje o açúcar e misture bem.

Bata levemente o ovo em um prato e adicione À mistura anterior. Tudo tem que estar bem integrado.

Vamos colocar o forno a 170 graus para aquecê-lo. Pegamos um papel manteiga, dobramos e colocamos metade da mistura no meio, passamos um rolo ou uma garrafa para estendê-lo, deixando cerca de meio centímetro de espessura. Nós deixamos esfriar por algumas horas e fazemos o mesmo com a outra parte que nos resta.

Uma vez que a massa estiver fria, vamos pegar o cortador que escolhemos e colocaremos os cookies em uma assadeira com papel para que não cole. Vamos deixar um espaço de 2-3 centímetros entre eles, já que no forno eles incham, para não ficarem juntos.

Colocamos no forno e aquecemos por cerca de 12 minutos, pois depende do forno se tem ou não um ventilador. A melhor coisa é que em 6 minutos nós olhamos para eles e se necessário viramos a bandeja, sempre com muito cuidado, com luvas para o calor, e deixamos por mais 6 minutos. Depois de dourar as bordas, remova-as e deixe-as esfriar na mesma bandeja.

Como decorar seus biscoitos de Natal

Vamos precisar de fondant na cor branca para o floco de neve e fondant verde para a árvore, um pouco de leite condensado e filme plástico transparente. E nós quase teremos nossa sobremesa de Natal pronta!

Para o floco de neve:

Vamos pegar um pedaço de fondant branco e amassá-lo com a mão contra a mesa para que ele tome elasticidade, se grudar na mesa, coloque um pouquinho de açúcar de confeiteiro. Nós o espalhamos com um rolo de forma que ele tem cerca de dois milímetros de espessura e cortado com o mesmo cortador que fizemos com os biscoitos. O resto do fondant que sobrou deve cobrir com o filme transparente, porque quando ele entra em contato com o ar, ele seca.

Molhe um pouco o seu dedo em leite condensado para colar o fondant, coloque a forma que cortamos em cima do biscoito e aperte suavemente com a palma da mão, muito fraca, para que possamos quebrar o biscoito. Vamos levar açúcar com os dedos e vamos colocá-lo em cima do floco de neve, apertando-o delicadamente para que fique embutido no fondant e assim dê a sensação de brilho.

Para a árvore de natal:

Vamos fazer o mesmo com o fondant verde, vamos pegar um pedaço e amassá-lo, colocá-lo sobre a mesa e esticá-lo cortando a forma com o cortador de árvore. Vamos mergulhar nosso dedo em leite condensado e espalhá-lo no biscoito. Tomaremos um pouco de fondant verde e faremos algumas tiras para colocá-lo horizontalmente em cada camada da copa da árvore, e colocaremos em cima a silhueta que havíamos cortado anteriormente.

Devemos lembrar de cobrir bem com o filme transparente o fondant que não usamos mais. Com os dedos pressionaremos onde colocamos as tiras, tomaremos uma colher de chá e com a borda faremos traços como se fossem as folhas.

E nós já temos deliciosos biscoitos de Natal na forma de uma árvore de Natal ou flocos de neve prontos para compartilhar em uma tarde fria com um delicioso chocolate, ou mesmo para dar aos seus amigos.


2019 A revista da mulher