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2:19, 22 Julho 2018

Alimentos ricos em potássio: aprenda a comer saudável


O potássio é um mineral essencial em nossos corpos porque desenvolve e promove funções básicas importantes. Portanto, é importante que incorporemos em nossa dieta diária alimentos ricos em potássioque nos permitam desfrutar de seus benefícios.

O que é potássio para?

Este mineral essencial é utilizado, entre outros, para manter os músculos fortes, promover o desenvolvimento celular e favorecer a construção das proteínas presentes no nosso corpo.

Sua deficiência pode causar fadiga, irregularidades cardíacas e até problemas de coordenação muscular ou confusão.

E quais são os alimentos ricos em potássio?

Legumes, principalmente feijão, soja e feijão. As leguminosas, além de serem uma autêntica fonte de proteínas, nos fornecem grandes quantidades de potássio. Por outro lado, vegetais como acelga, couve de Bruxelas, cenoura, alcachofra ou cânone são verdadeiras fontes de potássio.

As nozes, especialmente nozes e amendoins, assim como as proteínas animais das carnes vermelhas e brancas. Também vamos encontrá-lo em frutos do mar e peixes azuis, como salmão ou truta; ou as frutas, especialmente a banana, o morango e o coco.

As ervas secas, como a salsa, o manjericão ou coentro, o abacate ou de chocolate são também parte desta lista de alimentos ricos em potássio. Não há mais uma desculpa para ter um déficit desse importante mineral.


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