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16:26, 03 Novembro 2019

Smoothies e sucos de desintoxicação, descubra o que é melhor


Como eles nos dizem, já que somos pequenos, seja na escola ou em nossa própria família, tanto frutas como vegetais devem ser uma das bases essenciais de nossa dieta. Nesse contexto, não é estranho que uma tendência tão atual na moda quanto as dietas de desintoxicação sejam a maneira como estão sendo feitas.

Desta forma, e sempre através de smoothies e sucos – por suas propriedades benéficas para a saúde -, podemos realizar rotinas de purificação de alimentos não apenas com a intenção de perder quilos, mas também para eliminar as toxinas acumuladas no sistema digestivo.

Diferenças entre sucos e batidos desintoxicantes

Em certas ocasiões, as propriedades nutricionais de hortaliças e frutas são mais lucrativas quando são preparadas em forma líquida – sopas ou semi-líquidos -, exceto, como é óbvio, o efeito da fibra, já que não é a mesma coisa. alimentos sólidos do que neste tipo de preparações.

A diferença fundamental entre sucos e smoothies está fundamentalmente na maneira como eles são preparados. Enquanto as primeiras são feitas no liquidificador por meio da inserção única da fruta, os segundos podem ser preparados através do uso de um liquidificador e, além dos vegetais e da fruta, há a possibilidade de usar outros ingredientes como água mineral ou leite

Quando liquefazemos frutas ou legumes, perdemos a fibra que a compõe, mas os antioxidantes são extraídos de maneira mais eficaz e o processo digestivo é melhorado. Em relação aos shakes desse tipo de alimento, a consistência é superior, algumas de suas propriedades são perdidas quando são esmagadas e a fibra alimentar é melhor aproveitada. Ao tentar a combinação dos ingredientes, podemos obter preparações de ambos os tipos com diferentes sabores, bem como propriedades.

De qualquer forma, devemos ter claro que, embora de uma perspectiva puramente nutricional, o fato de tomar um suco e um shake é uma opção absolutamente saudável isoladamente, basear uma rotina alimentar exclusivamente em seu consumo pode colocar em risco a saúde do corpo. , especialmente se estendermos a experiência para além de um período que excede dois dias inteiros.


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