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5:44, 17 Julho 2019

Quando você lê isso… você não pode viver sem brócolis!


Comer de maneira saudável é o objetivo de muitas pessoas hoje em dia. Neste desafio que propomos todas as manhãs quando nos levantamos, há um ingrediente que não pode faltar no cardápio semanal: brócolis. Este vegetal é um dos alimentos mais nutritivos que existe, pois traz uma boa quantidade de benefícios para o organismo.

Por que você deve comer brócolis regularmente

Propriedades do brócolis. As maravilhosas propriedades do brócolis fazem dele um dos alimentos com maior número de nutrientes. É um produto com uma boa quantidade de água, por isso é de baixa caloria e ideal para aqueles que estão olhando para perder algum peso. O brócolis é rico em vitaminas do tipo B1, A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, além de fornecer ao corpo uma boa quantidade de antioxidantes. Finalmente, você tem que saber que o brócolis é rico em minerais como cálcio, zinco ou ferro.

Como cozinhar brócolis

Cozinhado A melhor maneira de aproveitar todos os nutrientes do brócolis é vaporá-lo. Desta forma, você pode ingerir uma porcentagem muito alta de suas vitaminas e minerais. Estudos científicos descobriram que o consumo de brócolis no vapor é essencial quando se trata de prevenir diferentes tipos de câncer, como câncer de mama ou de cólon.

Salteado com azeite extra virgem. Outra maneira de cozinhar brócolis para aproveitar todas as suas propriedades é em um sauté com um pouco de azeite extra-virgem. Desta forma, você começa a consumir um prato muito nutritivo e muito pouco calórico que irá ajudá-lo a conservar sua figura.

Receitas para fazer com brócolis

Brócolis e cogumelo gratinado Tome nota dos ingredientes que você precisa para este prato maravilhoso: 330 gramas de cogumelos, 600 gramas de brócolis, 2 ovos, 200 mililitros de creme líquido para cozinhar, 1 dente de alho, um raminho de salsa, alguns raminhos de tomilho fresco, 1 pitada de noz-moscada, 2 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta.

Primeiro você deve pré-aquecer o forno a cerca de 200 graus. Lave o brócolis e cozinhe por cerca de 5 minutos. Então você deve descascar o dente de alho e picar finamente junto com a salsa. Em seguida, limpe os cogumelos, corte-os em fatias e refogue-os com o alho e a salsinha. Agora, pegue uma tigela e bata os ovos, adicione o creme líquido, polvilhe com noz-moscada e tomilho fresco, sal e pimenta e misture tudo bem. Pegue uma assadeira e adicione os cogumelos salteados junto com o brócolis. Despeje sobre o líquido e asse por cerca de 20 minutos… é hora de tirá-lo do forno e servir este maravilhoso gratinado! Comer foi dito!

Frittata de brócolis com ervas aromáticas. A fritada é simplesmente uma espécie de omelete é feito no forno e é muito popular na Itália. Para fazer as fritada você vai precisar de: 100 g de cebola, 3 ramos de tomilho fresco, 3 ramos de óleo de manjericão fresco azeite, 200 g de remilletes pequena brócolis, 4 ovos, 40 g de queijo parmesão ralado, 50 g de creme, uma pitada de fios tostadas de açafrão, sal e de menta 3 ramos fresco, picado.

A primeira coisa a fazer é cortar a cebola com tomilho e manjericão, em seguida, refogue em uma panela por alguns minutos e adicione o brócolis. Sofriendo continua e, entretanto, recebe uma tigela e bata os ovos com queijo, creme, açafrão, sal e hortelã. Misture tudo bem, adicione o brócolis até que tudo esteja bem integrado e coloque em uma tigela. Em seguida, coloque no forno por 40 minutos a 180 graus. Só quando o ovo é coalhado, você vai desfrutar de brócolis fritada fatántisca.


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