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10:58, 19 Janeiro 2020

O que comer quando temos gastrite


A gastrite é uma das doenças mais comuns hoje em dia. Aparece devido a uma infecção na mucosa gástrica e pode derivar de origens diferentes: um consumo excessivo de medicamentos, a presença de bactérias, um momento em que estamos mais estressados ​​ou, ainda, uma rotina alimentar inadequada e desequilibrada.

Uma vez que vamos ao nosso médico e prescrever a medicação necessária para aliviar esta condição, podemos complementar o tratamento com uma série de alimentos que podem ser adequados para esse fim.

Alimentos que devemos evitar com gastrite

Alimentos com carga excessiva de gordura ou com grande quantidade de condimentos não são recomendados, pois são de difícil digestão e, além disso, podem causar o reaparecimento desta doença.

Álcool, tabaco e café também devem ser evitados, embora possamos mudar este último para o chá verde, desde que evitemos alto consumo.

Comer refeições muito pesadas tarde da noite pode dificultar a recuperação nesses casos. É mais aconselhável, portanto, comer alguma coisa leve duas horas antes de ir para a cama do que jantar muito tarde. Muitos profissionais médicos apontam para jantares noturnos como uma das principais causas de gastrite.

Alimentos picantes, condimentos fortes, frutas cítricas, produtos de panificação, fast food e molhos como acompanhamento podem agravar os sintomas e aumentar a sensação de desconforto. Outro conselho muito apropriado para essas situações é a mastigação lenta e adequada dos alimentos, para facilitarmos o processo de digestão.

Alternativas culinárias para gastrite

Alimentos ricos em proteínas e cozidos na grelha, como carnes magras, frango ou peixe, são a melhor maneira de tratar a gastrite e, se forem preparados na grelha, podem aumentar e encurtar o período de recuperação.

Podemos sempre acompanhar esta proteína com pratos como arroz branco, legumes grelhados ou cozidos no vapor e batatas (cozidos ou assados). Os caldos vegetais são outra ótima opção para melhorar a sensação de saciedade. Finalmente, podemos complementar as refeições com frutas não-cítricas, como pêra, mamão ou maçã.


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