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7:13, 15 Agosto 2018

O que comer no Natal se você é diabético


A diabetes é uma doença cada vez mais comum que afeta um grande número de pessoas. Agora que o Natal está se aproximando, você tem que ter muito cuidado com o que você come, especialmente se você sofre de diabetes. Para evitar problemas, tome nota destes pratos que você pode fazer para tais datas e que você pode comer sem arriscar sua saúde.

Pratos de Natal para diabéticos

– anchovas marinadas. É um arranque realmente delicioso e muito saudável graças aos ácidos gordos ómega 3 fornecidos pelas anchovas. Você precisará de 6 anchovas, um dente de alho, duas fatias finas de pão, o suco de meio limão, óleo, sal e salsa. Primeiro, limpe bem as anchovas e coloque-as em um prato fundo com a pele voltada para cima. Coloque sal e adicione o suco de meio limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos. Retire o suco de limão e pique o dente de alho por cima. Polvilhe com salsa picada e adicione um pouco de azeite. Sirva ao lado de fatias de torrada.

– Salada de lentilha com camarão. Para preparar este delicioso prato, você precisará dos seguintes ingredientes: 200 gramas de lentilhas cozidas, 8 caudas de camarões cozidos, um tomate, uma alface, duas cebolinhas, 150 gramas de feijão verde cozido, vinagre, azeite e sal. Primeiro coloque algumas folhas de alface no fundo de um prato juntamente com o tomate cortado em cubos e os grãos. Coloque sal a gosto e adicione as lentilhas. Coloque as caudas dos camarões por cima e corte ao meio junto com as cebolinhas julianas. Vestido com vinagre, azeite e sal. Sirva imediatamente.

– Peras no vapor com hortelã. É uma sobremesa que você pode comer sem problemas e perfeita para o Natal. Você precisa de 8 peras, algumas folhas de hortelã, adoçante equivalente a 4 colheres de sopa de açúcar, uma vagem de baunilha, o suco de dois limões e 100 gramas de framboesas. Pegue um vapor e coloque a baunilha de fundo junto com o adoçante e as folhas de hortelã. Cubra tudo com água e na parte superior coloque as peras descascadas e molhadas no suco de limão. Cubra e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois de um tempo, retire as peras e deixe o caldo reduzir. Sirva as peras frias ao lado do caldo quente e decore com as framboesas.


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