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11:18, 04 Maio 2019

Nozes, uma ajuda para o coração


As nozes são uma fonte de vitaminas e minerais, ajudam os nossos corações e os nossos cérebros e também lutam contra o envelhecimento. Tome alguns segredos deste alimento tão benéfico para a saúde:

Pare o colesterol

Tal como acontece com a maioria das nozes, as nozes têm muitas calorias, por isso você não deve abusar delas se estiver fazendo dieta. No entanto, eles têm muitos outros benefícios À saúde: seu alto teor de óleos poliinsaturados e ácido oleico contribuem para reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Não cozidos e no seu ponto

A maioria das nozes é consumida crua; no caso de nozes e por causa de seu conteúdo em ácidos poli-insaturados não podem ser submetidos ao calor do cozimento porque suas gorduras se tornam altamente tóxicas. O mesmo acontece se eles são consumidos quando são verdes, já que contêm níveis de cianeto.

Antioxidantes

Fonte de vitamina E, possuem propriedades antioxidantes que beneficiam o estado saudável da pele. Da mesma forma, eles contêm zinco e este mineral contribui para a perfeita elasticidade e umidade da derme. O cálcio consumido durante a ingestão evita a osteoporose e mantém os ossos em condições.

Sempre fechado

É preferível comprar todo com casca e consumi-los no momento em que são abertos. Para mantê-los em perfeitas condições, é melhor fazê-lo em frascos ou sacos completamente herméticos e em local seco. Caso contrário, quando em contato com o ar eles ficam rançosos e perdem todas as suas propriedades.


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