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13:54, 19 Julho 2019

No Natal, surpreenda seus convidados com comida saudável


Nós lhe damos idéias para preparar festas ricas de Natal, mas saudáveis

Não é preciso dizer, no Natal há sempre uma atmosfera muito especial, não só na rua, mas também dentro da casa. Os jantares e refeições de Natal são os protagonistas deste período com presentes, por isso é importante pensar um pouco sobre eles antes das datas chegarem. Então, muitos compromissos com uma mesa cheia de comida nos fazem pagar pelo excesso, então sugerimos que você mude um pouco seu conceito. No Natal surpreenda seus convidados com comida saudável.

Tão simples como substituir algumas coisas por outras

Quando você chega na casa de alguém no Natal, a primeira coisa que você vê na mesa da sala é uma enorme tigela cheia de chocolates de todos os sabores e cores, marzipan, nougat, shortbread… Muito saudável, certo? É verdade que eles são muito ricos, mas tanto eles como você sabem que depois eles terão seu preço. A chave, portanto, é alterar o conteúdo dessa tigela. Quanto aos aperitivos, existem milhares de opções muito mais saudáveis ​​do que os doces de Natal.

Por exemplo, você pode substituir os doces por nozes, que sempre atraem e são os mais saudáveis ​​que existem. Escolha entre avelãs, amêndoas, nozes, pistaches… ou junte tudo! Todos esses produtos são ricos em fibras, minerais, vitaminas e algo muito importante para cuidar do coração: as gorduras insaturadas.

A castanha, a rainha do Natal

E talvez você tenha que pegar outra tigela para oferecer o produto estrela do Natal, que embora seja colhido no outono, sempre triunfa no inverno: a castanha. Sem dúvida é algo curioso e original que surpreenderá seus convidados. Não só irá surpreendê-lo, como também dará uma atmosfera ainda mais festiva À sua casa, primeiro porque o simples fato de ter castanhas em casa é totalmente natalino; e segundo, porque o aroma que sai quando as alças criam um clima que excede o de qualquer outro enfeite de Natal.

Além disso, esta rica fruta seca oferece apenas vantagens. As castanhas são ricas em carboidratos, seu teor de gordura é muito baixo e também tem uma grande quantidade de água; Em suma, um alimento energético ideal. Mas eles também são perfeitos se seus convidados chegam em sua casa com um brinde e você ainda não preparou os pratos principais, porque as castanhas ajudam a apaziguar a fome. Certamente, eles não sentirão falta daquelas taças transbordando de doces.

Sugestões para não saturar seus convidados

Quando nos sentamos em torno de uma mesa no Natal, temos a certeza de que vamos terminar de desabotoar o primeiro botão da calça. Bem, isso não precisa acontecer também. Se já conseguimos surpreender mudando os doces para nozes, por que não devemos surpreender com o resto da comida?

O truque é apresentar uma mesa cheia de aperitivos e entradas, mas saudável. Uma idéia é preparar pratos de cachos recheados de peru recheados com fios de gema. Os fios de gema são facilmente encontrados em qualquer supermercado e dão um toque muito doce e agradável a algo tão aparentemente sem graça quanto o peru. Outra idéia é apresentar tantos pratos com tomates recheados com queijo Philadelphia com um pouco de manjericão, ou se preferir diretamente, molho pesto. E um creme?

Então você pode surpreender com uma salada especial, fora do comum. No Natal, vamos deixar de lado a jaqueta de salada, mostramos-lhe outras ideias. Por exemplo, uma típica salada alemã, maçã, aipo e pinhão. Você pode temperá-lo com uma infinidade de ingredientes, desde o molho de iogurte, que recomendamos do Diario Femenino, ao mel ou maionese aromatizado com mostarda. É uma explosão agridoce que certamente não deixa ninguém indiferente.

Outra opção é usar a rúcula, que entrou com sucesso na dieta mediterrânea. Acompanhe com nozes, cachaço de cabra e queijo parmesão, um aceno para a Itália. Você pode temperá-lo com óleo e vinagre Modena, ou se você ousar com vinagrete de framboesa.
Após os pratos frios, o que você quer é algo mais quente. Sempre uma sopa saudável, uma sopa de galinha, um creme de abobrinha ou uma abóbora. Tudo isso acompanhado por um bom vinho certamente impressiona seus convidados.

Você vê, não é tão difícil conseguir que seus convidados saiam com um bom gosto sem acabar saturados. Se você seguir o nosso conselho, você se tornará a anfitriã perfeita.

E você, o que você vai cozinhar neste Natal?


2019 A revista da mulher