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16:59, 08 Novembro 2019

Mitos falsos: a água mineral é melhor que a água da torneira


Quando se trata de adquirir e beber água, há sempre uma questão que geralmente nos assombra, é melhor comprar água engarrafada ou consumi-la diretamente da torneira? A presença de água comercializada em supermercados e mercearias aumentou consideravelmente ao longo dos anos, portanto, uma primeira percepção geral é a de uma tendência crescente para consumir água em comparação com a que pode ser tirada diretamente da torneira.

A escolha de água engarrafada versus água corrente pode ocorrer por vários motivos. As empresas de marketing oferecem este produto como uma alternativa saudável a outras bebidas, além disso, tende a pensar que tem melhor sabor e o percebe como mais seguro e de melhor qualidade. Esses argumentos permanecem como verdades virtualmente imutáveis, quando isso nem sempre acontece.

Qualidade da água corrente

Por razões óbvias, a qualidade da água da torneira depende do fornecimento que cada país fornece À sua população, por isso podemos encontrar exemplos muito específicos, dependendo do caso. Este tipo de água pode ser contaminado por uma série de elementos físicos, orgânicos e químicos. Portanto, é necessário realizar sistemas de distribuição que garantam sua qualidade, desde as estações de tratamento de água até a torneira de cada residência.

Na Espanha, um estudo realizado pela Organização de Consumidores e Usuários (UCO) constatou que a maior parte da água consumida no país é de excelente qualidade, livre de substâncias poluidoras. Somente em áreas onde a água tem grandes quantidades de cal e sais de magnésio, a população se transforma em água mineral mais regularmente, devido ao sabor ligeiramente desagradável que a alternativa pode ter.

Saltando do continente, nos Estados Unidos, um estudo conduzido pelo Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC) examinou um total de mais de mil garrafas de 103 marcas diferentes de água engarrafada. Um terço das marcas analisadas continha algum nível de contaminação em pelo menos uma das amostras. O que o NRDC descobriu é que a água engarrafada não é necessariamente mais limpa ou mais segura do que a maior parte da água que obtemos diretamente da torneira.

Defensores de água mineral

É necessário refletir, em primeiro lugar, que, se as análises das águas atuais vierem, na maioria dos casos, de estudos financiados publicamente, no caso de águas engarrafadas, tais investigações são freqüentemente subsidiadas pelas próprias marcas de marketing. Portanto, antes de acessar qualquer informação sobre isso, você deve consultar as fontes.

Críticos da água da torneira versus água engarrafada argumentam que o primeiro, embora seja feito potável, contém sempre pequenas quantidades de bactérias e cloro na frente de um estado supostamente original de pureza do último. O que, como vimos, não precisa necessariamente ser verdadeiro.

Em suma, as diferenças entre os dois tipos de água não são geralmente marcadas excessivamente, exceto em casos muito extremos que podem ser dados, da mesma forma, tanto em um como no outro. Então a escolha é para o gosto de cada um de nós, seja pelo sabor, a textura ou pelas propriedades adicionadas que uma determinada marca de garrafa pode trazer.


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