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5:46, 31 Agosto 2019

Menus com legumes para uma alimentação saudável diariamente


As verduras são acompanhadas dos frutos dos alimentos mais ricos em nutrientes, para que não fiquem faltando no cardápio do dia-a-dia. Se você quiser continuar a comer de forma saudável e evitar os quilos extras, não perca os seguintes pratos de legumes que você pode fazer durante toda a semana e ficar com o seu peso ideal.

Pratos com legumes para toda a semana

Segunda-feira Para começar a semana nada melhor que espinafre com creme. Para isso você vai precisar de: 500 gramas de espinafre congelado, 1 tijolo de leite evaporado, meia cebola, 1 dente de alho, queijo para gratinar, sal e pimenta a gosto. Coloque a cebola para assar com o alho e quando começar a dourar, adicione o espinafre. Mexa por alguns minutos e adicione o leite. Tempere a gosto e continue mexendo até que o molho tenha um corpo. Em seguida, pegue uma assadeira e adicione o espinafre ao creme. Polvilhe com queijo ralado e cozinhe por 5 minutos. Retire do forno e sirva.

Terça No segundo dia você pode fazer uma omelete de abobrinha. Os ingredientes que você precisa são: 1 abobrinha grande 1 cebola, 4 ovos, azeite e sal. Pegue a abobrinha e corte ao meio. Então você deve cortá-lo em fatias e colocá-lo dentro do microondas. Aqueça em potência máxima por 8 minutos. Pegue uma frigideira e pocha a cebola picada. Em seguida, adicione a cebola a uma tigela, juntamente com a abobrinha e os ovos batidos. Adicione sal e misture bem. Coloque um pouco de óleo em uma panela e adicione a mistura. Aqueça a tortilla em ambos os lados e sirva.

Quarta-feira Para o terceiro dia da semana você pode fazer um cuscuz com legumes. Os ingredientes que você precisará são: uma abobrinha, duas cenouras, uma cebola fresca, um punhado de tomates cereja, azeite extra-virgem, caldo de legumes, salsa, sal, 250 gramas de cuscuz, 250 gramas de caldo de legumes. Primeiro você deve refogar todo o vegetal com um pouco de sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que os legumes estejam escaldados. Em seguida, aqueça o caldo de legumes e adicione o cuscuz. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Adicione uma colher de sopa de óleo e misture bem.

Quinta-feira No quarto dia você pode fazer um delicioso creme de alho-poró. Para isso, você precisará de: 2 alhos-porros, 1 batata média, 2 queijos, caldo de legumes, azeite extra-virgem, sal, pimenta, croutons. Limpe e pique o alho-poró. Em seguida, refogue o mesmo por alguns minutos e adicione a batata picada. Após alguns minutos, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Adicione os queijos e sal a gosto. Moer tudo e deixe cozinhar mais 5 minutos. Sirva imediatamente e adicione alguns croutons.

Sexta-feira Para terminar a semana nada melhor que uma salada de lentilhas. Se você quiser fazer isso você vai precisar de: 400 gramas de lentilhas cozidas, 1 pimenta vermelha, 1 cebolinha, azeitonas sem caroço, 2 latas de atum, milho doce, vinagre de maçã, sal, azeite extra-virgem. Retire as lentilhas do frasco e lave bem. Em seguida, coloque as lentilhas em um prato e adicione a cebola picada e pimenta. Adicione as azeitonas juntamente com o milho e o atum. Coloque sal, vinagre e azeite e mexa tudo bem. Coloque a salada na geladeira por algumas horas e sirva imediatamente.


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