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6:50, 05 Março 2018

Curry, um aliado perfeito para digerir e perder peso


Além disso, previne contra a doença de Alzheimer e câncer de mama

O caril é um condimento de origem indiana composto por uma variedade de especiarias, como canela, coentro, gengibre, pimenta preta, cardamomo, noz-moscada e açafrão, entre outros. É um ingrediente de cor amarela muito aromática que tem um sabor muito forte e ligeiramente picante. Além disso, é econômico e muito fácil de obter.

Prove as suas refeições com um tempero tão rico quanto o caril é algo duplamente recompensador: por um lado, você terá um prato saboroso e, por outro, sua saúde será incrivelmente beneficiada graças Às suas múltiplas propriedades. Você sabia que o curry é o aliado perfeito para digerir e perder peso? Nós lhes contamos todos os detalhes sobre este maravilhoso tempero. Muito atencioso!

Curry ajuda você a perder peso e melhora suas digestão

Algumas das especiarias presentes em caril como açafrão e pimenta preta aceleram o metabolismo permitindo que o corpo queime mais gordura. Além disso, por ser um condimento picante, possui propriedades termogênicas que aumentam a temperatura corporal, inibem o crescimento do tecido adiposo e, portanto, fazem com que você consuma mais energia. Por esse motivo, o caril favorece e facilita o controle e a redução do peso corporal.

Além disso, o caril tem saciante e diurético, o que o torna o aliado perfeito para combater a retenção de líquidos. Também favorece a redução de problemas digestivos, como mau hálito e cólicas, acalma o intestino e bloqueia qualquer tipo de intoxicação alimentar.

Outros benefícios do caril para sua saúde

Além de seu grande poder para melhorar a digestão e perder peso, incluir curry em sua dieta diária proporcionará muitos outros benefícios muito benéficos para sua saúde. Vamos vê-los um por um!

Previne contra a doença de Alzheimer

De acordo com diferentes pesquisas realizadas pelo Instituto de Neurociência e Medicina em Jülich (Alemanha), os efeitos da cúrcuma (presentes em curry) ajudam na recuperação e auto-reparo das diferentes funções do cérebro. Além disso, caril impede que as placas amilóides que causam a doença de Alzheimer se espalhem.

Alivia a dor e inflamação das articulações

O curry reduz a dor nas articulações, sendo este condimento especialmente recomendado para quem sofre de doenças como a artrite reumatóide. Seus incríveis efeitos foram comparados com as propriedades antiespasmódicas do ibuprofeno.

O perfeito anti-rugas

Algumas das substâncias curry contêm propriedades antioxidantes que são responsáveis ​​por proteger a nossa pele contra os danos dos radicais livres ajudando assim a combater os sinais de envelhecimento. Na verdade, uma maneira prática de usar este tempero é através de máscaras que permitem disfarçar e até reduzir as rugas geradas pela idade.

Fortalece o sistema imunológico e previne resfriados

Se você consumir o curry habitualmente adicionando-o aos seus pratos, você será capaz de lutar contra muitas bactérias patogênicas e tornar seu sistema imunológico muito mais forte. Isso é muito benéfico quando se trata de prevenir resfriados e descongestionar o trato respiratório.

Ótimo para ossos

Curry aumenta a resistência óssea e a velocidade de regeneração e reparo ósseo. Isso faz com que seu consumo seja amplamente recomendado para evitar o aparecimento de problemas ou patologias como a osteoporose.

Previne o câncer

As propriedades antioxidantes do caril são muito eficazes na prevenção do aparecimento e disseminação de diferentes tipos de câncer, como câncer de mama, próstata ou cólon, entre outros.

Muito bom para o seu coração

Cardamomo, outra das especiarias presentes no curry, tem propriedades vasodilatadoras que ajudam a reduzir os níveis de pressão arterial. Desta forma, também ajuda a reduzir a incidência de múltiplas doenças cardíacas.

Formas de incluir curry em seus pratos e apreciar sua essência

Atualmente, você pode encontrar e adquirir caril em qualquer supermercado ou estabelecimento de alimentação. Você pode comprar curry em pó e macarrão. Uma vez em seu poder, você pode dar um número infinito de usos no campo da culinária. Tome nota dos que propomos abaixo:

Use o curry para fazer um molho rico

O curry é um condimento ideal para fazer um delicioso molho com um toque indiano muito exótico. Para fazer um simples molho de caril, você precisará de uma cebola, um dente de alho, uma pitada de manteiga, um pouco de vinho branco, creme e, obviamente, uma colherada de curry.

Depois de fazer este molho, você pode usá-lo para acompanhar a carne, pratos de arroz ou legumes. Delicioso!

Use curry para melhorar o sabor

Uma maneira mais simples de incluir caril em seus pratos é usá-lo simplesmente como tempero. Nesse sentido, você pode adicionar um pouco de curry aos seus ensopados de legumes, como lentilhas ou grão de bico. No entanto, para obter o máximo do seu sabor, você deve sempre adicioná-lo no momento da cozedura e não antes. Desta forma, o curry será completamente diluído em seu prato e seus ingredientes absorverão todo o seu sabor igualmente.

Usando o curry no guisado

Você pode preparar um guisado de carne com este tempero e acompanhá-lo com arroz branco cozido e salteado para dar um toque ainda mais oriental. Ao preparar o ensopado de carne de curry você deve ter em mente que um truque muito eficaz para realçar o sabor desta especiaria é vestir os legumes que fazem parte do sofrito com um pouco de suco de limão e uma colherada generosa deste tempero.

Faça caril caseiro

Se você quiser preparar seu próprio curry em casa, basta misturar um moinho de temperos com uma combinação de cúrcuma, um pouco de pimenta caiena, mostarda, cardamomo, coentro seco, cravo, noz-moscada e pimenta. Delicioso!

Casos em que curry não é recomendado

Apesar de ser um condimento com múltiplos benefícios, o consumo de caril nem sempre é recomendado. Preste atenção especial aos casos em que este tempero não deve ser tomado em nenhuma circunstância :

O consumo de caril não é recomendado nos casos em que a gastrite e as úlceras gástricas são sofridas, uma vez que seus ingredientes podem aumentar os riscos de irritação.

Também não deve ser tomado em caso de pedras nos rins, porque a cúrcuma aumenta a secreção de ácidos biliares.

Também deve ser evitado durante a amamentação. A capsaicina, presente em alguns condimentos, pode alterar o sabor do leite materno e dar-lhe um toque apimentado.

E você gosta de caril? Você sabia que é um condimento perfeito para perder peso?


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