Quarta-feira, 29 Janeiro 2020 12 +  RSS  Carta ao editor
Quarta-feira, 29 Janeiro 2020 12 +  RSS  Carta ao editor
Trends
4:47, 15 Março 2018

Cuidado com 'calorias escondidas' no Natal


A sociedade é cada vez mais conscientes da importância de manter hábitos alimentares saudáveis ​​durante todo o ano e não ser influenciado pelo excesso de gordura.

Esta maior compromisso com a qualidade dos alimentos e do grande número de pessoas que seguem baixo – menus calóricos provoca mudanças nas comidas típicas de Natal. Em muitas casas que você escolher para substituir o otário tradicional no forno para o peru, a carne contém menos calorias, ou o clássico nougat e maçapão sobremesa trocada por uma salada de frutas ricas em vitaminas.

No entanto, todos esses esforços para manter uma dieta mais saudável no Natal podem ser em vão se não prestarmos atenção suficiente Àqueles conhecidos como "calorias escondidas", isto é, alimentos aparentemente inofensivos que escondem um valor energético muito alto.

As calorias não estão apenas na comida. " As bebidas são os esquecidos aqueles na dieta de espanhol. Não há nenhum ponto de encomendar uma salada e um filé de peixe grelhado se regar o alimento com álcool ou açucarados bebidas demais", diz Laura Labernia, Chefe da Unidade de Nutrição e Dietética da Clínica de Opção Médica. "Tão importante é a seleção de alimentos também decidir como vamos juntar a eles, " diz o especialista.

Calorias oculto ou vazio

Refrigerantes com adição de açúcares e bebidas alcoólicas significam calorias diretas para o corpo que também não proporcionam nenhum benefício nutricional. Portanto, os nutricionistas se referem a eles como "calorias vazias" ou "calorias ocultas" .

Cada grama de álcool contém cerca de 7 Kcal, uma porcentagem substancialmente maior que a de carboidratos ou proteínas (4Kcal). Além disso, o consumo de álcool inibe a absorção de algumas vitaminas e minerais ", explica Laura Labernia.

"Com cada copo de vinho branco vai estar ingerindo 87 Kcal, um copo de soma cerveja 95 Kcal para o nosso corpo e, a priori, Gin inocente e tónico nos dá cerca de 390 Kcal, como um prato de espaguete com tomate" análises a nutricionista.

Se falamos de coquetéis, os números se elevam muito mais, já que as calorias de álcool devem ser adicionadas aos sucos e refrigerantes que o acompanham. Uma caipirinha de cerca de 300ml forneceria, por exemplo, 320 Kcal e uma piña colada de 200Kcal.

Para manter as calorias sob controle e não estragar o esforço realizado ao longo do ano, opte por bebidas hipocalóricas : chás, refrigerantes, água ou cerveja sem álcool, são boas opções.


2020 A revista da mulher