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4:32, 03 Outubro 2018

Azeitonas, um prazer mediterrânico com poucas calorias


azeitonas, um prazer mediterrânico com poucas calorias
O culto ao corpo faz parte da nossa cultura, da mesma forma que a privação para a manutenção da linha. No entanto, a Dieta Mediterrânica permite-nos encontrar produtos saborosos com poucas calorias, um binómio que é dado À perfeição nas azeitonas de mesa.

E é que, apesar da crença generalizada sobre o seu alto teor de gordura, a proporção destes gira em torno de 20%, sendo a maior parte assimilável pelo nosso corpo. Além disso, o ácido graxo mais abundante nessa porcentagem é o oleico, responsável pela redução do colesterol.

Nessas datas tão próximas do verão em que passamos a maior parte dos finais de semana longe de casa, é fácil pular a dieta e negligenciar os hábitos alimentares.

Portanto, as azeitonas são um aperitivo perfeito para manter a linha e nutrir nosso corpo com fibras, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas A, C e E (todos com propriedades antioxidantes).

Azeitonas: o aperitivo perfeito para manter a linha

Em adição ao seu baixo teor calórico, não é uma grande variedade, tipos e formas de apresentação : inteiro, sem caroço, metade, verde, preto, roxo, experiente, conservado, em todos os tipos de temperos (alho, tomilho, laranja, limão, cebola, etc) e recheios (atum, anchova, pimenta, salmão, alho, presunto e assim por diante até mais de oitenta variedades).

As azeitonas são um ingrediente ideal para uma infinidade de pratos, porque reúnem os quatro sabores básicos: doce, salgado, amargo e azedo.

Muitos especialistas recomendam o consumo de sete azeitonas por dia por causa de sua rica conteúdo nutricional de sua baixa ingestão calórica, apenas 37 Kcal acrescenta. De fato, cem gramas de azeitonas são 70% menos que outros lanches regulares.

É difícil encontrar uma comida tão completa, que lhe permita desfrutar da essência da Dieta Mediterrânea. Sair para tapas com azeitonas é um prazer baixo em calorias.


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