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7:43, 14 Maio 2018

Alimentos para reduzir o colesterol: como comer saudável


Atualmente, o colesterol alto é um dos problemas de saúde mais difundidos em nossa sociedade. Este aumento nos níveis de colesterol LSL significa que muitas pessoas têm que mudar seus hábitos alimentares, apostando em alimentos que os ajudam a reduzir o colesterol.

Embora em primeiro lugar, é bom esclarecer o que é o colesterol e quais são as diferenças entre "colesterol bom" e "colesterol ruim".

O que é colesterol?

O colesterol é uma substância gordurosa natural que o corpo necessita, em sua medida adequada, para suas funções vitais. Sua origem pode ser interna, que ocorre dentro do próprio corpo, principalmente no fígado; ou externo, que nós fornecemos através da dieta, principalmente através de alimentos de origem animal, como carne, ovos ou laticínios.

O engraçado sobre o colesterol é que existem dois tipos, "bons e ruins" , e que ambos são necessários para o nosso bom funcionamento.

Por um lado, o colesterol "bom" está associado À lipoproteína de alta densidade "HDL" e é responsável por coletar o colesterol das lâminas e levá-lo ao fígado.

Por outro lado, o colesterol "ruim" está associado À lipoproteína de baixa densidade "LDL" e sua função é transportar o colesterol do fígado para o resto do corpo.

Desta forma, uma vez que ambos os tipos cumprem funções diferentes e necessárias para o nosso corpo, ambos devem coexistir no organismo, no entanto, muitas vezes a ingestão excessiva de gordura faz com que os níveis de colesterol bom caiam e os de colesterol mau aumentem.

O que devemos fazer para diminuir o colesterol ruim?

– Diminua as gorduras

– Reduzir o consumo de sal

– Favorecer a eliminação de toxinas

– Aumentar a atividade física, a fim de mobilizar gorduras

Quais alimentos são bons para baixar o colesterol?

Por um lado, encontramos abacates, uma vez que contêm uma quantidade abundante de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que ajuda a proteger o bom colesterol enquanto reduz o mal.

Também devemos contar com leguminosas, especialmente lentilhas. A fibra solúvel encontrada nas lentilhas forma uma substância pegajosa que tende a se ligar ao colesterol ruim, facilitando sua expulsão do corpo.

Em outra ordem de coisas; existem alimentos como nozes, que contêm altos níveis de esteróis vegetais que impedem a absorção do colesterol; ou peras, graças ao seu alto teor de pectina, que se liga ao colesterol e o elimina do corpo antes de digeri-lo.

Finalmente, não devemos perder de vista os tomates, devido À sua grande quantidade de licopeno, um composto vegetal que reduz os níveis de colesterol LDL.

E é que a alimentação deve ser sempre saudável, evitando os excessos para que nosso organismo encontre, com nossa ajuda, o equilíbrio perfeito para viver de maneira saudável.


2019 A revista da mulher