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9:46, 20 Junho 2019

Dieta da Zona


A temida operação do biquíni chegou. Nós pegamos uma meia-calça, voltamos para a academia e o chocolate se torna nosso maior inimigo. É hora de fazer uma dieta e a melhor maneira de ter sucesso é conhecer todas as nossas possibilidades. Do Diario Femenino iniciamos uma pequena série de artigos revendo as dietas mais seguidas por celebridades, mas não antes de lembrar que é melhor se colocar nas mãos de um profissional e que, acima de tudo, a saúde tem um preço.

Como é a dieta da Zona nascida?

Projetado pelo bioquímico Barry Sears, em 1995, nasceu com o best-seller 'Diet para estar na Zona', onde estabeleceu os pilares desse novo método de perda de peso. Depois de 'Staying in the Zone' e 'Rejuvenating with the Zone', publicou em nosso país 'A Dieta Revolucionária da Zona' junto com a nutricionista Arantxa Excurdia, adaptando seus princípios de sucesso aos hábitos alimentares mediterrâneos.

Quais celebridades seguem a dieta da Zona?

sandra bullock faz a dieta da zona
Muitas celebridades se inscreveram para o método do Dr. Sears, entre elas Jennifer Aniston, Sandra Bullock ou Cindy Crawford. Os meninos também cuidam da Zona, como no caso de Brad Pitt.

Qual é a dieta da Zona?

Dr. Sears aplica seu extenso conhecimento para descobrir que o sucesso no momento de perder peso é alcançar um equilíbrio hormonal adequado, controlando os níveis de insulina e glucagon. Outras dietas causam um desequilíbrio dessas substâncias, afetando nosso corpo e nosso humor.

A Zona é o equilíbrio hormonal que favorece o bem-estar físico e a concentração mental. As investigações do Dr. Sears concluem que esse equilíbrio é alcançado com a proporção de 40:30:30 na ingestão de carboidratos, proteínas e gordura. Ou seja, cada uma das cinco refeições diárias deve conter 40% de carboidratos, 30% de proteína e 30% de gordura. Estes números não só ajudam o nosso humor a ser mantido em todo o regime, mas também ajudam a queimar o excesso de gordura, transformando-o em energia.

O que posso comer para seguir a dieta da Zona?

O método do Dr. Sears promove uma dieta variada após a sua taxa de sucesso e durante as 5 refeições diárias. Nunca deveriam passar mais de 4 ou 5 horas entre cada um deles, já que suporia o aumento de insulina no sangue e, portanto, estimularia a sensação de fome.

Os hidratos de carbono são divididos em dois grupos, a rápida absorção e de absorção lenta. No primeiro grupo são açúcar, farinha e seus derivados, produtos que devemos evitar, uma vez que aumentam os níveis de insulina. Nossa dieta será baseada na lenta absorção, responsável pelo equilíbrio hormonal, que inclui frutas, verduras, legumes e grãos integrais.

Os alimentos ricos em proteínasão recomendadas aquelas conhecidas de outras dietas, enfatizando carne de aves e peixe azul, e evitando carne vermelha o máximo possível.

Os ácidos graxos recomendados pelo Dr. Sears são Omega-3 e Omega-6, presentes em peixes azuis, nozes, azeite e nozes diversas.

Como um dia se alimenta de acordo com a Zona?

Existem inúmeros menus seguindo a proporção de 40:30:30 do Dr. Sears, a partir daqui oferecemos um como exemplo.

salmão e frango, recomendado na dieta da zona

CAFÉ DA MANHÃ: Torrada com peito de peru ou presunto serrano sem gordura, acompanhado de um café, sozinho ou com leite meio gordo.

MANHÃ MÉDIA: Um pedaço de fruta (pêra ou maçã) e cinco avelãs.

ALIMENTAÇÃO: 180 gramas de salmão grelhado acompanhado de legumes cozidos (feijão, repolho), 12 azeitonas e um pedaço de fruta.

SNACK: 2 iogurtes desnatados.

JANTAR: 120 gramas de peito de frango grelhado com tomate fatiado, vestido com uma colherada de azeite de oliva e um pedaço de fruta.


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